Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkan Yardımcısı Doç. Dr. İlkay YILMAZ'ın danışmanlığında dördüncü sınıf öğrencileri Sönmez Kılıç ve Yasin Can Onuk'un araştırmacı olarak yer aldığı Tübitak tarafından BİDEB-2209 kapsamında desteklenen daha önce basında da yer alan "Liyofilize Edilmiş Pişmiş Yemeklerin Saklanması ve Yeniden Hazırlanması Yöntemi" isimli projeleri ISIF’25 – Uluslararası Buluş Fuarında Gümüş madalya kazanmıştır.