Prof. Dr. MUHİTTİN TAYFUR

Beslenme ve Diyetetik Programı



Tel : 0312 246 6666 / 1602
E-Posta : mtayfur[at]baskent.edu.tr
  • Doktora (1991), Hacettepe Üniversitesi, Beslenme Ve Diyetetik
  • Yüksek Lisans (1985), Hacettepe Üniversitesi, Beslenme Ve Diyetetik
  • Lisans (1982), Hacettepe Üniversitesi, Beslenme Ve Diyetetik

Çalışma Alanları


  • BESLENME VE DİYETETİK

Ödüller


  • Tayfur M, Erel E, Karabük G. Prof. Dr. Ayşe Baysal Beslenme Ödülü yarışmasının birincilik ödülü. Hatipoğlu yayınevi", Ankara", 06/06/1994.

  • Süzen B, İyigün S, Çoşkun A, Abay P, Tayfur M. Prof. Dr. Ayşe Baysal Beslenme Eğitimi ve Araştırma vakfı (BESVAK) Birincilik Ödülü.. Ayşe Baysal Beslenme Eğitimi ve Araştırma vakfı (BESVAK)", Ankara", 06/06/2006.

Projeler


  • Kiziltan G, Baş M, Tayfur M, Aksoydan E, Karabudak E, Ciğerim N. Beslenme ve kanser. ", Ankara ve Eskişehir", ", 01/07/2009.

Kitaplar


  • Köksal I, Tayfur M, Alptekin İM, Yabancı Ayhan N. Muhittin Tayfur editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-7. Ankara: Hatiboğlu Basım ve Yayım San. Tic Ltd Şti; 2018

  • Baran Ö, Tayfur M. Diyabet İle Çinko İlişkisi. In:Muhittin Tayfur editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-7. Ankara: Hatiboğlu Basım ve Yayım San. Tic Ltd Şti; 2018. p.171-180.

  • Köse G, Tayfur M. Yeme Farkındalığı. In:Muhittin Tayfur editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-7. Ankara: Hatiboğlu Basım ve Yayım San. Tic Ltd Şti; 2018. p.181-198.

  • Köksal I, Tayfur M, Alptekin İM, Yabancı Ayhan N. Muhittin Tayfur editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-7. Ankara: Hatiboğlu Basım ve Yayım San. Tic Ltd Şti; 2018

  • Köksal I, Tayfur M. American Dietetic Association Uygulama Raporu: Diyet Destekleri. In:Muhittin Tayfur editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-7. Ankara: Hatiboğlu Basım ve Yayım San. Tic Ltd Şti; 2018. p.1-25.

  • Tayfur M. Modern Yağ Teknolojisi. In:Muhittin Tayfur editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel konular-5. Ankara: Hatipoğlu; 2017. p.11-26.

  • Tayfur M, Özçelik A, Köksal E, Göktaş Z. TC Sağlık Bakanlığı Türkiye Halk Sağlığı Kurumu, Sağlık Bakanlığı Yayın No:1070 editors. Çocukluk ve Ergenlikte Beslenme Danışmanlığı: Öneriler.. Ankara: Sağlık Bakanlığı Yayını; 2017

  • Uluçay V, Tayfur M. Nörolojik Hastalıklar ve Beslenme İlişkisi.. In:Muhittin Tayfur editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel konular-5. Ankara: Hatipoğlu; 2017. p.133-163.

  • Çukurovalı Soykurt S, Tayfur M. Menstruel Döngü ve Beslenme. In:Muhittin Tayfur editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-5. Ankara: Hatipoğlu; 2017. p.205-226.

  • Tayfur M. Diyetisyenlik ve Meslek Etiği. In:Aliye Özenoğlu editors. Beslenme ve Diyetetiğin Psikososyal Boyutu.. Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic Ttd Şti,; 2017. p.39-54.

  • Tayfur M. Çikolata. In:Indrani Kalkan, Mehmet Akman editors. Klinik Uygulamalarda Beslenme (Nutrition Clinical Practice) 3 Baskı. İstanbul: Sonsöz Gazetecilik ve Matbaacılık; 2017. p.465-472.

  • Tayfur M. Alkol tüketimi. In:Indrani Kalkan, Mehmet Akman editors. Klinik Uygulamalarda Beslenme (Nutrition Clinical Practice) 3 Baskı. İstanbul: Sonsöz Gazetecilik ve Matbaacılık; 2017. p.475-485.

  • Tayfur M, Özçelik AÖ, Köksal E, Göktaş Z. Çocukluk ve Ergenlikte Beslenme Danışmanlığı Öneriler. In:Nazan Yardım ve ark editors. Birinci Basamak Sağlık kurumları İçin Obezite ve Diyabet Klinik Rehberi. Ankara: TC Sağlık Bakanlığı Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Sağlık Bakanlığı Yayını, Yayın No1070; 2017. p.73-88.

  • Özer Altundağ Ö, Tayfur M. Obezitede Ağırlık Yönetimi ve Diyet Yaklaşımları.. In:Muhittin Tayfur, Betül Çiçek editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-3. Ankara: Hatiboğlu Basım ve Yayım San Ltd Şti; 2016

  • Tayfur M, Çelebi Tayfur A. Pastörize Süt ve Gerçekler. In:Muhittin Tayfur editors. Beslebme ve Diyetetik Güncel Konular -4. Ankara: Hatiboğlu Basım ve Yayım San Tic Ltd Şti; 2016. p.213-239.

  • Sarıdağ Devran B, Tayfur M. Çiğ Süt ve Sağlık Riskleri. In:Muhittin Tayfur editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-4. Ankara: Hatiboğlu Basım ve Yayım San Tic Ltd Şti; 2016. p.203-211.

  • Tayfur M. Diyetle İndüklenen Asidoz: Gerçek midir ve Klinik Olarak Önemli midir?. In:Muhittin Tayfur editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-4. Ankara: Hatiboğlu Basım ve yayım San Tic Ltd Şti; 2016. p.1-16.

  • Tayfur M, Besler HT, Kızıltan G, Akal Yıldız E, Öztürk B, Türker PF, Soylu M, Ilgaz Ş. Tüketiminin Azaltılması Gereken Besinler ve Besin Ögeleri. In:Gülde Pekcan, Nevin Şanlıer, Murat Baş editors. Türkiye Beslenme Rehberi- 2015 (TÜBER) 2016. ANKARA: Alban Tanıtım Ltd.Şti; 2016. p.66-72.

  • Tayfur M, Çelebi Tayfur A, Saka M, Türker P. Muhittin Tayfur editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-4. Ankara: Hatiboğlu Basım ve Yayım San Tic Lit Şti; 2016

  • Tayfur M, Aydenk Köseoğlu SZ, Çelebi Tayfur A. Diyetin Enerji Yoğunluğu ve Vücut Ağırlığının Denetimi. In:Muhittin Tayfur, Betül Çiçek editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-3. Ankara: Hatiboğlu Basım ve Yayım San Ltd Şti; 2016. p.15-31.

  • Tayfur M. Sosyal Antropoloji ve Beslenme: Amerika?da Obeziteye Farklı Bir Bakış. In:Muhittin Tayfur, Betül Çiçek editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-3. Ankara: Hatiboğlu Basım ve Yayım San Ltd şti; 2016. p.5-14.

  • Ayşin Okut E, Tayfur M, Aydenk Köseoğlu SZ, Çelebi Tayfur A, Akman M, Mutlu H. Muhittin Tayfur, Betül Çiçek editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-3. Ankara: Hatiboğlu Basım yayım San Ltd Şti; 2016

  • Aydenk Köseoğlu SZ, Tayfur M. Besinler ve Beslenme Hakkında Yanlış Bilgilendirmeler. In:Muhittin Tayfur, Nurcan Yabancı Ayhan editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular 2. ANKARA: Hatiboğlu; 2015. p.269-294.

  • Çiçek B, Köseler E, Kızıltan G, Nişancı Kılınç F. Muhittin Tayfur, Nurcan Yabancı Ayhan editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular 2. 2015: Hatibpğlu; 2015

  • İnan E, Ayaz A, Şahin H, Soylu M, Kaner G, İnanç N, Akyol Mutlu A, Şanlıer N. Muhittin Tayfur, Nurcan Yabancı Ayhan editors. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-1. ANKARA: Hatiboğlu Yayınevi; 2015

  • Tayfur M. Beslenme ve Diyetetik Alanında Bilginin Güvenirliği. In:Muhittin Tayfur editors. Diyetisyenin Çalışma Rehberi. ANKARA: Hatiboğlu; 2014

  • Kıvanç P, Soylu P, Özdemir MB, Şişik N, Tayfur M. Gıda Katkı Maddelerinin Üretimi Özellikleri ve Kullanımları. In:Muhittin Tayfur editors. A'dan Z'ye Gıda Katkı Maddeleri. Ankara: Detay Yayıncılık; 2014. p.19-160.

  • Tayfur M. Gıda Katkı Maddeleri ve Yasal Düzenlemeler. In:Muhittin Tayfur editors. A'dan Z'ye Gıda Katkı Maddeleri. Ankara: Detay Yayıncılık; 2014. p.162-169.

  • Sürücüoğlu MS, Aydenk Köseoğlu SZ, Çiçek B, Barış O, Baştaş N , Saka M. Muhittin Tayfur editors. Diyetisyenin Çalışma Rehberi. Ankara: Hatiboğlu Basım ve Yayım San Tic Ltd Şti; 2014

  • Ekşi A, Tayfur M, Ercan A, Bağcı Bosi AT, Kıvanç P, Soylu P. Muhittin Tayfur editors. A'dan Z'ye Gıda Katkı Maddeleri. Ankara: Detay Yayıncılık; 2014

  • Tayfur M. Beslenme ve Diyetetik Alanında Bilginin Güvenirliği. In:Muhittin Tayfur editors. Diyetisyenin Çalışma Rehberi. Ankara: Hatiboğlu Basım ve Yayım San Tic Ltd Şti; 2014. p.417-430.

  • Tayfur M, Barış O, Baştaş NN. Yazar editors. Dünyada ve Türkiye'de Beslenme ve Diyetetik Eğitim-Öğretimi, Diyetisyenin Meslek Etiği. Ankara: Hatiboğlu Basım ve Yayım San Ltd Şti; 2011

  • Tayfur M. Diyet İçecekler. In:Semih Ötleş, Eren Akçiçek editors. İçecekler Beslenme ve Sağlık. Ankara: Palme; 2010. p.341-358.

  • Tayfur M. Besin Grupları (Satın alma, saklama, hazırlama ve pişirme ilkeleri). In:Feridun Akyürek editors. Aile Sağlığı. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi; 2007. p.94-114.

  • Tayfur M. Beslenme Sorunları. In:Feridun Akyürek editors. Aile Sağlığı. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi; 2007. p.72-93.

  • Tayfur M. Besin Öğeleri ve Enerji Metabolizması. In:Feridun Akyürek editors. Aile Sağlığı. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi; 2007. p.41-71.

  • Kutluay Merdol T, Beyhan Y, Ciğerim N, Sağlam F, Tayfur M, Baş M, Dağ A. . Merdol, K, T., Beyhan, Y., Ciğerim, N., Sağlam, F., Tayfur, M., Baş, M., Dağ, A editors. Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Çalışan Personel için Sanitasyon/Hijyen Eğitimi Rehberi. Ankara: Hatipoğlu Yayınevi; 2000

Makaleler


  • Kuyumcu A, Karabudak E, Tayfur M, Elmacıoğlu F, Özçelik Ö, Besler T. Short-Term Effects of Energy-Reduced Dieting on Weight Loss, Body Composition and Metabolism in Overweight Turkish Men.. Pakistan Journal of Nutrition, ; :-.

  • Çukurovalı Soykurt S, Tayfur M, Uluçam Çelen E. Identifying Nutritional Habits During Menstrual Cycyle in Women Between the age 20 and 45 years. Journal of Nutrition Ecology Food Research, 2018; 4(1):52-60.

  • Selen M, Özdemir M, Saka M, Akçil Ok M. The Relation Between Meal Frequency and Obesity in Adults.. Progress In Nutrition, 2018; :-. ( SCI-Exp : Science Citation Index-Expanded (SCI dahil) )

  • Mutlu H, Bilgiç V, Erten S, Aras Ş, Tayfur M. Evaluation of the Relationship between Childhood Traumas and Adulthood Obesity Development.. Ecology of Food and Nutrition, 2016; 55(4):390-401. ( SCI-Exp : Science Citation Index-Expanded (SCI dahil) )

  • Ü Aydenk Köseoğlu Z, Tayfur M. Diyetin Enerji Yoğunluğu ve Obezite. Turkiye Klinikleri J Nutr Diet-Special Topics, 2016; 1(Suppl1):28-30.

  • Yabancı Ayhan N, Bilgiç P, Şimşek I, Tayfur M, Hongu N. Determination of Total Energy and Nutrient Intake. in Older Adults in Turkey. Studies On Ethno-Medicine, 2015; 9(3):319-326. ( SSCI : Social Sciences Citation Index )

  • Persil Özkan Ö, Tayfur M. Kronik Böbrek Hastalığından Korunmada ve Kronik Böbrek Hastalığında Obezitenin Değerlendirilmesi. Sağlık Bilimleri Dergisi, 2015; 24(2):104-109.

  • Keser A, Yabancı Ayhan N, Bilgiç P, Tayfur M, Şimşek I. Determination of Dietary Status as a Risk Factor of Cardiovascular Heart Disease in Turkish Elderly People. Ecology of Food and Nutrition, 2015; 54(4):328-341. ( SCI-Exp : Science Citation Index-Expanded (SCI dahil) )

  • Yabancı N, Bilgiç P, Şimşek I, Tayfur M, Hongu N. Nutritional vulnerability of older adults living with their families in urban areas of Ankara, Turkey: a cross-sectional study. The Journal of the Federation of American Socities for Experimental Biology, 2014; 28(Suppl1):1026-. ( Index medicus )

  • Mutlu H, Tayfur M. Çocukluk çağı cinsel istismarının erişkin dönem obezitesi üzerine etkileri. DBHAD Uluslararası Hakemli Beslenme Araştırmaları Dergisi, 2014; 1(1):38-47.

  • Tayfur M, Karaağaoğlu N, Mercanlıgil SM, Başoğlu S. Influence of brewing pots on mineral content of black tea infusions [Demleme kaplarının siyah çay demlerindeki mineral içeriğine etkisi].. Turkish Journal of Biochemistry, 2013; 38(1):57-62. ( SCI-Exp : Science Citation Index-Expanded (SCI dahil) )

  • Tayfur M, Çakır S, Orkun T, Ercan A, Yabancı N. Microbial Quality of Retail Mayonnaise-base Salads. African Journal of Microbiology Research, 2013; 7(20):2269-2273.

  • Elmacıoğlu F, Tayfur M, Bener Ö, Akman M, Aksoydan E. Microbiological quality of home cooked meat meals and vegetable salads.. Pakistan Journal of Sciences, 2010; 26(2):416-419. ( SCI-Exp : Science Citation Index-Expanded (SCI dahil) )

  • Kuyumcu A, Karabudak E, Tayfur M, Elmacıoğlu F, Özçelik Ö, Besler T. Short-Term Effects of Energy-Reduced Dieting on Weight Loss, Body Composition and Metabolism in Overweight Turkish Men.. Pakistan Journal of Nutrition, 2007; 6(6):582-589. ( ISI Database'e giren tüm indeksler )

  • Çakmak Ö, Ormancı FS, Tayfur M, Erol İ. Presence and Contamination Level of Clostridium perfringens in Raw Frozen Ground Poultry and Poultry Burgers. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 2006; 30(1):101-105. ( SCI-Exp : Science Citation Index-Expanded (SCI dahil) )

  • Aksoydan E, Kızıltan G, Tayfur M, Efsun K, Murat B, Nilgün K. Doğu Karadeniz Bölgesindeki Yaşlıların Sosyo-Demografik Özellikleri ve Sağlık Durumları. . Sağlık ve Toplum, 2006; 16(2):42-47.

  • Tayfur M, Güner A. Adsorption of Certain Amino Acids onto Crosslinked Diethylaminoethyl Dextran Microbeads. Adsorption of Certain Amino Acids onto Crosslinked Diethylaminoethyl Dextran Microbeads, 2005; 96(5):1985-1991. ( SCI-Exp : Science Citation Index-Expanded (SCI dahil) )

  • Ünlüoğlu İ, Çevik A, Bor Ö, Tayfur M, Şahin A. Mushroom Poisoning in Children in Central Anatolia. Veterinary and Human Toxicology, 2004; 46(3):134-137. ( SCI-Exp : Science Citation Index-Expanded (SCI dahil) )

  • Ünlüoğlu İ, Tayfur M. Poisoning: An Analysis of the Data Between 1996-2000.. European Journal of Emergency Medicine, 2003; 10(1):23-26. ( Index medicus )

  • Bilici S, Tayfur M. Ergot ve Sağlık Üzerine Etkileri. Sendrom, 2002; 14(5):83-90.

  • Tayfur M, Ünlüoğlu İ, Bener Ö. Alüminyum ve Sağlık. Gıda, 2002; 27(4):305-309.

  • Baş M, Tayfur M. Trichothecenler ve Önemi.. Sendrom, 2002; 14(4):42-52.

  • Bilici S, Tayfurm M. Esherichia coli ve Besin İnfeksiyonları. Sendrom, 2002; 14(3):60-70.

  • Çiçek B, Tayfur M. Okratoksinler ve Sağlık Üzerine Etkileri. Sendrom, 2002; 14(12):76-80.

  • Gökmen H, Tayfur M. Aflatoksin M1, M2 ve Sağlık Üzerine Etkileri.Sendrom. Sendrom, 2001; 13(3):107-115.

  • Tayfur M, Beyhan Y. Beslenme Hizmeti Veren Bir Kuruluşta Yemeklerin Pişirme ve Servis İç Sıcaklıkları ile Tüketiciler Tarafından Değerlendirilmesi Üzerine Bir Araştırma. Beslenme ve Diyet Dergisi, 1999; 28(2):41-46.

  • Topçu A, Tayfur M. Fusariotoksikozis (F-2-FES) ve Zearalenon. Gıda, 1999; 24(5):343-346.

  • Tayfur M, Tarman S. Parkinson Hastalığında Diyet Yaklaşımları. Sendrom. Sendrom, 1999; 11(2):81-83.

  • Tayfur M, Ünlüoğlu İ. Besin İlaç Etkileşmesi-I. Sendrom, 1997; 9(5):26-28.

  • Tayfur M, Ünlüoğlu İ. Besin İlaç Etkileşimi ?II. Sendrom, 1997; 9(6):89-92.

  • Tayfur M, Ünlüoğlu İ. Pişmiş Besinlerdeki Mutajenler ve Karsinojenler. Sendrom, 1996; 8(6):29-31.

  • Tayfur M, Ünlüoğlu İ. Besin Allerjisi. Gıda, 1996; 21(4):293-296.

Bildiriler


  • Tayfur M. Beslenmede Geçiş. Uluslararası Avrasya Doğal Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi,: Ankara; 12/07/2018 - 15/07/2018

  • Tayfur M. Besin Destekleri. Ne zaman ve nasıl?. 6 Haziran Diyetisyenler Günü Toplantısı: ; 06/06/2018

  • Tayfur M. Besin Desteklerinin Halka Ulaştırılmasında Kalite. Nutrigenetik Sempozyumu, Besin Destekleri ve Genetik.: İstanbul; 17/03/2018 - 18/03/2018

  • Tayfur M. Koruyucu Sağlık ve Medya. Koruyucu Sağlık ve Beslenme Sempozyumu: İstanbul; 17/02/2018 - 18/02/2018

  • Tayfur M. Koruyucu Sağlık ve Medya. Koruyucu Sağlık ve Beslenme Sempozyumu: İstanbul; 17/02/2018 - 18/02/2018

  • Tayfur M. Beslenme ve Diyetetik Eğitimi. Sağlık Bilimleri Eğitim-Araştırma ve Uygulamalarında Güncel Yönelimler Kongresi: ; 07/12/2017 - 08/12/2017

  • Tayfur M. Aspartam. Düşük Kalorili ve Kalorisiz Tatlandırıclar Konferansı, Türkiye Diyetisyenler Derneği ve Sağlıklı Hayatı Teşvik Sağlık Politikaları Derneği, 2 Aralık 2017, İstanbul: İstanbul; 02/12/2017

  • Tayfur M. Koruyucu Sağlık ve Beslenme Sempozyumu. Düşük Kalorili ve Kalorisiz Tatlandırıclar Konferansı: istanbul; 02/12/2017

  • Tayfur M. Aspartam. Düşük Kalorili ve Kalorisiz Tatlandırıclar Konferansı: ; 01/12/2017

  • Tayfur M. Meslek Etiği.. II. İstanbul Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi: ; 23/11/2017 - 26/11/2017

  • Tayfur M. Beslenme ve Diyetetikte Kariyer Planlama Süreci. Doğu Akdeniz Üniversitesi, sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Kariyer Günleri 2016: Magosa/KIBRIS; 17/05/2016

  • Tayfur M. Diyetsiyenlik Mesleği ve Kariyer. Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Kariyer Haftası: Ankara; 07/05/2016

  • Tayfur M. Beslene ve Diyetetikte Kariyer. Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Kariyer Haftası: Ankara; 05/05/2016

  • Tayfur M, Baysal A. Adıyaman İlinde Beslenme Alışkanlığı ve Sorunları. Erciyes Üniverstesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğreci Kulübü Kariyer Günleri 2016At: Kayseri; 03/05/2016

  • Tayfur M. Beslenme ve Diyetetikte Kariyer Planlaması. Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Diyetetik Öğrenci Klubü: Kayseri; 03/05/2016

  • Tayfur M. Diyabette Beslenme Tedavisi, Mevcut Uygulamalar, Hedefler ve Beklentiler. 52. Ulusal Diyabet Kongresi: ANTALYA; 20/04/2016 - 24/04/2016

  • Tayfur M. Beslenme Geçişi. Türkiye Doğal Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Günleri: ANTALYA; 14/04/2016 - 17/04/2016

  • Tayfur M. Diyetsiyenlik ve Kariyer Türkiye Diyetsiyenler Derneği'nin Bakışı. Ayşe Baysal Beslenme Eğitimi ve Araştırma Vakfı (BES VAK) 4. Kariyer Günleri: Ankara; 28/02/2016

  • Tayfur M. Diyetisyenlik Mesleğinde Etik. Diyetisyenlik Mesleğinde Etik: Lefke Avrupa Üniversitesi, Kıbrıs; 15/12/2015

  • Tayfur M. Beslenme Geçişi. 6. Ulusal Biyolojik Antropoloji Sempozyumu: ANKARA; 26/10/2015 - 28/10/2015

  • Tayfur M. Beslenme Geçişi. 6. Ulusal Biyolojik Antropoloji Sempozyumu: ANKARA; 26/10/2015 - 28/10/2015

  • Tayfur M. İşlenmiş Gıdalar ve Beslenme. Türkiye Doğal Besleme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi 2015: Sapanca /SAKARYA; 20/05/2015 - 23/05/2015

  • Tayfur M. Beslenme ve Diyetetik Bilimine Etik Yakaşım. Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kolokyumu: ANKARA; 09/05/2015 - 10/05/2015

  • Tayfur M. Küresel Beslenme Dinamikleri. Gündemimiz Beslenme:Küresel Beslenme Dinamikleri, Mevlana Üniversitesi, KONYA: KONYA; 08/05/2015 - 09/05/2015

  • Tayfur M. Küresel Beslenme Dinamikleri. Gündemimiz Beslenme 2015: KONYA; 08/05/2015 - 09/05/2015

  • Tayfur M. Küresel Beslenme Dinamikleri. Beslenenin Zirvesi:Küresel Beslenme Dinamikleri, Zirve Üniversitesi, Beslenemve Diyetetik Öğrenci Topluluğu,GAZİANTEP: GAZİANTEP; 21/04/2015

  • Tayfur M. Gıda Güvenliği. Beslenenin Zirvesi:Küresel Beslenme Dinamikleri, Zirve Üniversitesi, Beslenemve Diyetetik Öğrenci Topluluğu,GAZİANTEP: GAZİANTEP; 21/04/2015

  • Tayfur M. Temel Hijyen Prensipleri: Gıda Zehirlenmeleri, Boyutları, Önlem İçin Pratik İpuçları. I. İstanbul Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi: İstanbul; 16/04/2015 - 18/04/2015

  • Tayfur M. Gıda Güvenliği. Başkent Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Dünya Sağlık Günü: ANKARA; 09/04/2015

  • Tayfur M. eslenme ve Diyetetik Alanında bilginin Güvenirliği. İstanbul Sağlık ve Beslenme Bienali: İstanbul; 12/11/2014 - 14/12/2014

  • Tayfur M. Gıdalarda Artan Endişeler: Taklit ve Tağşiş. Sağlık Bilmlerinde Beslenmeve Gıda Zirvesi: Sektörel Boyutuyla Toplu Beslenme Hizmetleri: Ankara; 15/10/2014 - 17/10/2014

  • Tayfur M. Sağlıklı Yaşam İçin Sağlıklı Ürün Seçimi: Tüketici Yaklaşımı,. I.Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu: İstanbul; 21/01/2011 - 22/01/2011

  • Tayfur M. Toplu Beslenme Hizmetlerinde Araç Gereç seçimi ve Modernizasyonu. Toplu Beslenme Sistemleri Sempozyumu: Girne/Kıbrıs; 03/06/2010 - 06/06/2010

  • Elmacıoğlu F, Tayfur M, Bener Ö, Akman M, Aksoydan E. Evde hazırlanan pişmiş et yemekleri ve salataların mikrobiyolojik kalitesi. 7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi: İstanbul; 14/04/2010 - 18/04/2010

  • Altıntaş Ç, Tayfur M. 3-5 Yaş Grubundaki Çocuklarda Kabızlık ve Beslenme Örüntüsü Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi. 7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi: İstanbul; 14/04/2010 - 18/04/2010

  • Tayfur M. Besinlerdeki Pestisit Kalıntıları: Endişe Duymalı mıyız?. IV Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya 2-6 nisan 2008: Antalya; 02/04/2008 - 06/04/2008

  • Tayfur M. Besinlerdeki Pestisit Kalıntıları: Endişe Duymalı mıyız?. ? IV Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi: Antalya; 02/04/2008

  • Tayfur M, Aksoydan E, İyigün S, Karaağaoğlu N. Huzurevlerinde yaşayan yaşlıların besin öğesi alımlarının kurumdan ve kurum dışından sağlanma durumları.. V. Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi: Ankara; 12/04/2006

  • Baş M, Karabudak E, Nilgün K, Ciğerim N, Kızıltan G, Aksoydan E, Tayfur M, İyigün S. Doğu Karadeniz bölgesinde yaşayan adölesanların diyet alımları ve yeme davranışları arasındaki ilişkiler. V. Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi 12-15 Nisan 2006: Ankara; 12/04/2006

  • Kızıltan G, Aksoydan E, Tayfur M, Karabudak E, Baş M, Karaağoğlu N, Ciğerim N. Karadeniz Bölgesinde Yaşayan Yaşlıların Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi.v. 1. Anti-Aging Kongresi ve Fuarı: İstanbul; 09/11/2005

  • Tayfur M. Gıda Güvenliği. Gıda Güvenliği, Gıda Güvenirliğinin Biyolojik Çeşitliliğimiz Açısından Öneminin Araştırılması, Biyogüvenlik Yasa Tasarısına Önerilerin Saptanması Sempozyumu,: Ankara; 20/10/2005 - 22/10/2005

  • Kızıltan G, Aksoydan E, Tayfur M, Karabudak E, Tuncay P, Karaağaoğlu N, Ciğerim N. Dietary intake and nutritional habits in Turkish elderly.. 18th Congress of The International Association of Gerontology: Rio de Janerio/Brasil; 26/06/2005

  • Tayfur M. Gıda Kontaminantları. Katılımlı Ulusal Kanser Haftası: Ankara; 04/04/2005

  • Çakmak Ö, Bilir Ormancı FS, Tayfur M, Erol İ. Donmuş Tavuk Kıyma ve Hamburgerlerinde Clostridium perfringes'in varlığı vekontaminasyon düzeyi. I.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi: Ankara; 29/09/2004

  • Ünlüoğlu İ, Tayfur M, Çevik AA, Şahin A. Eskişehir ve çevresinde mantar zehirlenmeleri: 2002 Yılı analizi.. Toksikoloji Kongresi: İzmir; 15/05/2003

  • Tayfur M. Mikotoksinler ve Karsinojenik Etkileri. Mikotoksinler ve Karsinojenik Etkileri: Ankara; 31/03/2002

  • Ünlüoğlu İ, Tayfur M, Alataş Ö. The Biochemical Changes of Mushroom Poisoning Cases. , Wonca 2000 6th European Conference on General Practice and Family Medicine.: Viyana/Avustrya; 02/06/2000

  • Yücecan S, Pekcan G, Mercanlıgil S, Akgün Şişman B, Tayfur M, Başoğlu S, Ersoy G, Çermik D, Karaoğlu N, Rakıcıoğlu N. Ankara Mutfak Kültürü ve Yemekleri.. Vehbi Koç ve Ankara Araştırmaları Merkezi: Ankara; 02/07/1999

  • Beyhan Y, Sağlam F, Tayfur M. Ankara?da Toplu Beslenme Sistemlerinin Gelişimi. Vehbi Koç ve Ankara Araştırmaları Merkezi Yayını: Ankara; 02/07/1999

  • Tayfur M. Yiyecek Hazırlama ve Pişirme Teknikleri. Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Yönetim ve Organizasyon, 5-9 Ekim 1998,: Ankara; 05/10/1998

  • Tayfur M. Yiyecek Satın alma ve Depolama. Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Yönetim ve Organizasyon.: Ankara; 05/10/1998

  • Arslan P, Nilgün K, Gülhan S, Fatma S, Eda K, Neslişah R, Emine A, Muhittin T, Gülgün E. The Prevalence of Obesity in Infants and the Role of the Mothers Education in Turkey. International of Obesitiy: Paris/Fransa; 04/09/1998

  • C.Ğerim N, Tayfur M. HACCP System in Catering Operations 6th National Congress of Nutrition with International Participation,. HACCP System in Catering Operations 6th National Congress of Nutrition with International Participation: Plovdiv/Bulgaristan; 18/06/1998

  • Ünlüoğlu İ, Tayfur M, İhtiyar E. Mushroom Poisining Cases and Responsibility of Family Physicians.. People and Their Family Doctors-Partners in Care. Wonca-98,: Dublin/Irlanda; 14/06/1998

  • Erdoğan MÖ, Tayfur M, Erol İ. Hastane Toplu Beslenme Hizmetinde Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi (HACCP). 12-15 Nisan 1998 III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi,: Ankara; 12/04/1998

  • Ünlüoğlu İ, Tayfur M, İhtiyar E. Servise 1996 Yılı içinde Mantar Zehirlenmesi Nedeniyle Başvuran Vakaların Değerlendirilmesi. V. Halk Sağlığı Günleri Beslenme Sorunları ve Yasal Durum: Isparta; 08/09/1997 - 10/09/1997

  • Mercanlıgil S, Başoğlu S, Tayfur M, Karaağaoğlu N, Tülü Toraman İ. Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Pişirilmeye Hazır Durumdaki Ispanakların Kum ve Bazı Mineral İçerikleri. II. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi: Ankara; 12/04/1995 - 14/04/1995

  • Yücecan S, Pekcan G, Mercanlıgil S, Şişman B, Tayfur M, Ersoy G, Çermik D, Başoğlu S, Karaağaoğlu N, Rakıcıoğlu N. Beslenme Alışkanlıklarını Etkileyen Sosyo-Kültürel Etmenler.. I. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi: Ankara; 14/10/1992 - 16/10/1992

  • Yücecan S, Pekcan G, Akal E, Eroğlu G, Açık S, Rakıcıoğlu N, Tayfur M. Ailelerin Çocuk Beslenmesi Konusundaki Bilgi Düzeyleri. I. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi,: Ankara; 14/10/1992 - 16/10/1992

  • Yücecan S, Pekcan G, Mercanlıgil S, Şişman B, Tayfur M, Ersoy G, Çermik D, Başoğlu S, Karaağaoğlu N, Rakıcıoğlu N. Ankara İli, İlçe ve Köylerinde Yaşayan Ailelerin Beslenme Alışkanlıkları Çerçevesinde Oluşan Kültür Değerleri.. I. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi: Ankara; 14/10/1992 - 16/10/1992

  • Pekcan G, Yücecean S, Tayfur M, Kadriye K, Neslişah R, Seyit M, Eroğlu G. Dietary Intakes and Nutritional Status of Non-institutionalized Elderly. First Europan Congress on Nutrition and Health in the Elderly. Age and Nutrition: Netherlands; 05/11/1991

  • Tayfur M, Baysal A. Tahıllarda Küflenme ve Küf Toksinleri. Gıdalarda Küfler ve Mikotoksinler: İstanbul; 11/12/1989