Öğr.Gör. ESRA ZIVALI

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı


Tel :
E-Posta : esrazivali[at]baskent.edu.tr
  • Yüksek Lisans (2018), Gazi Üniversitesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatlari
  • Lisans (2015), Gazi Üniversitesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatlari

Çalışma Alanları

  • GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI

Bildiriler

  • Aksoy M, Zıvalı E. KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE İŞTEN AYRILMA: TÜRKİYE'DE SON ON YILDA YAPILAN ÇALIŞMALAR ÜZERİNE BİR DEĞERLENDİRME. I. Uluslararası İnsan ve Toplum Bilimleri Kongresi: Kosova-Priştine; 12/09/2017 - 17/09/2017